[飲食店の信頼性向上に向けた実証実験]
「飲食店の安全性の見える化」を実現する「デジタルトラスト」の仕組みづくり
COVID-19の感染拡大は、あらゆる産業に経済的ダメージを与えています。
特に深刻な状況に陥っているのが、飲食業界です。飲食店のリサーチサービスを行う「飲食店リサーチ」によれば、およそ8割のお店が売上減に直面しているという調査結果を発表しています。
出典：飲食店.COM(株式会社シンクロ・フード)調べ。調査「テイクアウト・デリバリーの対応状況について」(調査期間：2020年4月3日～2020年4月6日)
飲食店を危機から救うには、どのような取り組みが必要なのか。今回は日立製作所と飲食店のテナント管理などを手掛けるイーヒルズ株式会社(以下、イーヒルズ)との取り組みについてご紹介します。
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